Un varietal excepcional, reconocido internacionalmente por su elegancia, complejidad aromática y estructura limpia
Cultivado a 1.100 msnm en la región de Campo das Vertentes, Brasil, en condiciones de sombra controlada y con cosecha manual realizada por mujeres de la fazenda.
Su precisión y cuidado durante la recolección permiten preservar la integridad del fruto y favorecer la recuperación de la planta.
Los lotes son procesados mediante fermentación natural, un método que intensifica la expresión sensorial del grano y resalta su perfil distintivo:
notas florales definidas, matices frutales brillantes y un dulzor delicado que se integran en una taza compleja y equilibrada.
